바리스타 자격증 시험 일정 및 기준

바리스타 자격증 시험 일정 및 기준

 

바리스타 또는 커피에 관심있으신 분들이라면 한번쯤
바리스타 자격증에 대해서 알아보셨을텐데요
그렇다면 바리스타 자격증을 취득하기 위한 기준과
시험 일정은 어떻게 되는지 알아보겠습니다.

 

우선 국내 바리스타 자격증은 크게 2급과 1급으로 나누어져 있으며
2급 자격증이 있어야 1급 자격증 응시가 가능하며
기준은 한국바리스타자격검정협회(이하 한바협) 기준으로 설명드리겠습니다.

일반적으로 바리스타 자격증은 취득하게 되면

2~3년마다 갱신을 하거나 갱신을 못하게 되면 재응시를 봐야하는데
한바협에서는 자격증 취득시 영구적으로 소지 가능하다는 장점이 있습니다.

 

 

응시자격

본 협회에서 인정하는 교육 기관에서 바리스타 2급 교육을 이수한 자

 

-> 한국바리스타자격검정협회는 퍼스트 바리스타 학원과 협약을 통해
이 곳에서 커피 교육을 이수한 분들만 응시가 가능합니다.
나이 제한은 따로 없으나 너무 어린 친구들의 경우 뜨거운 머신을 다루다보니
지양하고 있습니다.

 

 

응시료

필기 4만원/ 실기 6만원

 

 

시험 평가 항목

1. 필기 검정(50분)

1) 과목

- 커피의 이해

- 커피 추출의 이해

- 에스프레소 머신의 이해

- 에스프레소 그라인더의 이해

- 매장 관리의 이해

2) 평가 방법

객관식 20문항/ 주관식 10문항

 

2. 실기 검정(13분)
1) 과목
- 사전준비(3분): 커피 머신 작동 및 사전 준비에 대한 평가
- 에스프레소 2잔 추출(3분): 3분 안에 에스프레소 2잔을 제조하며 추출 방법 및 정리 정돈과 크레마 밀도와 에스프레소 맛과 감촉 등을 평가
- 카푸치노 2잔 추출(5분): 5분 안에 카푸치노 2잔을 제조하며 카푸치노 조리 방법 및 비주얼과 밀도, 카푸치노 맛의 조화 등을 평가
- 정리(2분): 기물 및 작업 공간 청결 상태 등 정리 평가

 

 

평가 방법 및 합격 기준

평가감독 1인 평가표 제출/ 100점 만점에 60점 이상(1급은 70점 이상)

 

 

시험 접수 방법

한국바리스타자격검정협회를 통해 접수

 

-> 시험장은 전국적으로 약 20여개 있으며 위에 언급했던 대로
한바협은 퍼스트 바리스타 학원에서 시험을 보셔야 자격증 인정이 됩니다.

 

바리스타 학원

 

 

국내 국제 바리스타 자격증 비교 분석(feat. EUCA)